11月27日（日）に、東京の日比谷公園にてFish-1グランプリが開催されます！

※Fish-1グランプリとは？
「魚の国」日本のまだ知られていない水産物に光を当てる「魚の祭典」。国産水産物の消費拡大・魚食普及を目的としたイベントです！今年で第8回となります。

今回の「漁師自慢の魚プライドフィッシュ料理コンテスト」には、なんと京都府漁業協同組合の「京鰆3種盛り アカモクを添えて」が最終審査対象に選出されております！

一皿で京鰆のお刺身、あぶり、ヅケを楽しめるぜいたくな一品。800食提供される予定です！

「京鰆」は京都府内の定置網で獲った鰆の中で１.５㎏以上の鰆をさします。特に、晩秋から初春にかけて脂がのってうまみが増した３.０kg以上の鰆を「特選京鰆」としています。
鰆は魚へんに春と書きますが、京都府で一番美味しいのは寒くなってきた11月下旬頃から。まさに今からが美味しい季節です。
東京で京鰆を楽しめるチャンスです！ぜひ日曜日には「Fish-1グランプリ」でご来場ください！