舞鶴でしか味わえない新鮮な天然の食材しか使わないこだわりをご堪能ください。
天然地魚・地鶏と天然醸造調味料にこだわりを持っています。新鮮さはもちろん、その日の仕入れによって、お出してきるものも変わってきますので、毎回お楽しみが出来ます！
珍しい海鮮物に出くわすことも！
天然ものなので仕入れが日々変わるため、毎日おすすめが変わります。お目当てのものがあるときは必ずご予約を下さい。
紀州備長炭を使用した炭焼き料理もあります。
※「仕出し」「お持ち帰り」もお申し付けください。