うおづるくん 舞鶴のさかな 一般社団法人舞鶴市水産協会

舞鶴のさかなのガイドページです。
さかなの街舞鶴の魅力をご紹介します。

カテゴリー: 最新のお知らせ

投稿日/2022年12月1日

特選京鰆出荷開始です!

11月28日(月)から、特選京鰆の出荷がスタートしました。

※特選京鰆とは?

京都府内の定置網で獲った鰆の中で、1.5㎏以上の鰆を「京鰆」、特に、晩秋から初春にかけて脂がのってうまみが増した3.0kg以上の鰆を「特選京鰆」といいます。

こちらは田井漁港に水揚げされた京鰆です。船上で活〆し、傷がつかないよう丁寧に扱って市場へ出荷されています。

鮮度の低下が早い鰆ですが、産地である舞鶴では、お刺身、あぶりなどで楽しむことができます。

ぜひおいしい「舞鶴のさかな」を、舞鶴でお楽しみください!

【終了しました】スマホで応募!舞鶴のさかな提供店プレゼントキャンペーン2022-2023【秋冬】

 

9月1日からスタートした「舞鶴のさかな提供店プレゼントキャンペーン2022-2023【秋冬】」が好評の内に終了しました!

これから厳正な抽選を行い、12月中旬頃「舞鶴のさかな提供店&提携宿泊施設共通利用券」3,000円分を30名様にお届けします。応募されました方は楽しみにお待ちください。

※個別の当選結果についてお問い合わせいただいてもお答えできませんのでご了承ください。

プレゼントキャンペーンは終了しますが、特選京鰆が11月28日に初出荷となり、今後マガキも順次出荷が始まります。今年は舞鶴かにも豊漁です!舞鶴のさかなのラインナップがますます充実するのが冬です!!ぜひ舞鶴までお越しください!

(表面)

「舞鶴のさかな提供店」のマップはこちらをクリックするとPDFでご覧いただけます。

(中面)

※中面のPDFファイルは、お店をクリックすると水産協会の各店の紹介ページに飛び、より詳しい情報をご覧いただけます!

 

▼すべてのお店をGoogleマップで確認いただく場合はこちら!

 

 

投稿日/2022年11月24日

11月27日(日)Fish-1グランプリ(in東京・日比谷公園)に京鰆がノミネート!

11月27日(日)に、東京の日比谷公園にてFish-1グランプリが開催されます!

※Fish-1グランプリとは?
「魚の国」日本のまだ知られていない水産物に光を当てる「魚の祭典」。国産水産物の消費拡大・魚食普及を目的としたイベントです!今年で第8回となります。

 

今回の「漁師自慢の魚プライドフィッシュ料理コンテスト」には、なんと京都府漁業協同組合の「京鰆3種盛り アカモクを添えて」が最終審査対象に選出されております!


一皿で京鰆のお刺身、あぶり、ヅケを楽しめるぜいたくな一品。800食提供される予定です!

「京鰆」は京都府内の定置網で獲った鰆の中で1.5㎏以上の鰆をさします。特に、晩秋から初春にかけて脂がのってうまみが増した3.0kg以上の鰆を「特選京鰆」としています。
鰆は魚へんに春と書きますが、京都府で一番美味しいのは寒くなってきた11月下旬頃から。まさに今からが美味しい季節です。
東京で京鰆を楽しめるチャンスです!ぜひ日曜日には「Fish-1グランプリ」でご来場ください!

投稿日/2022年11月14日

舞鶴かにはじまりました

うおづるくんです。

11月6日の舞鶴かにの初セリが行われました!

当日の午前中から、舞鶴市場は大賑わい。

定置網等での漁獲も多く、舞鶴かにが並べられる直前までぎっしりお魚が入った水槽が市場に並べられており、仲買人さんも大忙しでした。

予定時間を少し過ぎてから初セリがスタート。昨年より漁獲も多く、大変にぎわいました。

今年の一番がには白寿丸さんのひと箱25万円。金プレートのついたぴかぴかのかにでした

 

今年はチョキまるもかに漁船のお出迎えに浅茂川漁港までおじゃましました!

今のところ出漁も順調で、手に入れやすくなっています!

せっかくの旬の味覚、ぜひ堪能いただけたらと思います。

11月30日までは「舞鶴のさかな提供店」のプレゼントキャンペーンも実施中です。ぜひ、舞鶴へお越しください!

※中面のPDFファイルは、お店をクリックすると水産協会の各店の紹介ページに飛び、より詳しい情報をご覧いただけます!

 

投稿日/2022年3月1日

舞鶴のさかな満喫クーポンは終了しました

ご好評いただきました「舞鶴のさかな満喫クーポン」は令和4年2月28日(月)をもって利用期限を迎え、キャンペーンを終了しました。

たくさんの方に「舞鶴のさかな」をお買い求めいただき、ありがとうございました。

なお、ご利用いただけなかったクーポンがありましても、返金はできません

クーポンについてのお問い合わせについては、

一般社団法人舞鶴市水産協会(0773-66-1020※平日8:30-17:15)までお願いいたします。

投稿日/2022年1月24日

「京都舞鶴のさかな食べ処・買い処」初回登録店9店決定!

「舞鶴のさかな」をより多くの方に知ってもらい、親しんでいただきたい…

そんな想いから、「舞鶴のさかな」を提供してくださっている

舞鶴市外のお店を認定する

「京都舞鶴のさかな食べ処・買い処」制度の初回登録店が以下の9店舗に決定しました!

喜楽亭 Trattoria Invito 長岡京圓仁
酒バルJinsuke 中家 上古屋
味のれん ココモ春日店 朝ごはん屋さん

 

「京都舞鶴のさかな食べ処・買い処」登録店はお客さまに対して積極的に「舞鶴のさかな」を提供する意欲があり、継続的に提供するよう努めている舞鶴市外の飲食店・小売店です。

認定された店舗には、登録証をアクリルパネルに封入してお渡しするほか、のぼりや時期に応じたポスターを進呈しています。

ぜひ舞鶴市外でも「舞鶴のさかな」をお楽しみください!

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