2024年12月2日
舞鶴のさかな食べ処・買い処マップ2024~2025【秋冬版】はこちら
舞鶴のさかな食べ処・買い処マップ2024~2025【秋冬版】を掲載しています。 【表面】こちらをクリックするとPDFでご覧いただけます。⇒QRコー...
2024年2月15日
かまぼこの将来 かまぼこ百科㊺最終回
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年2月14日
舞鶴かまぼこのこだわり かまぼこ百科㊹
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年2月13日
かまぼこ900年の歴史 かまぼこ百科㊸
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年2月12日
舞鶴かまぼこ手作り体験工房 かまぼこ百科㊷
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年2月11日
海外かまぼこ事情 韓国編まとめ かまぼこ百科㊶
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年2月10日
海外かまぼこ事情 韓国編⑧ かまぼこ百科㊵
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年2月9日
海外かまぼこ事情 韓国編⑦ かまぼこ百科㊴
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年2月8日
海外かまぼこ事情 韓国編⑥ かまぼこ百科㊳
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年2月7日
海外かまぼこ事情 韓国編⑤ かまぼこ百科㊲
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年2月6日
海外かまぼこ事情 韓国編④ かまぼこ百科㊱
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年2月5日
海外かまぼこ事情 韓国編③ かまぼこ百科㉟
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年2月4日
海外かまぼこ事情 韓国編② かまぼこ百科㉞
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年2月3日
海外かまぼこ事情 韓国編① かまぼこ百科㉝
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年2月2日
舞鶴かまぼこの全国品評会での成績 かまぼこ百科㉜
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年2月1日
舞鶴おでんにご支援を! かまぼこ百科㉛
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年1月30日
かまぼことお酒 かまぼこ百科㉚
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年1月29日
かまぼこを冷凍してはいけない理由 かまぼこ百科㉙
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年1月28日
舞鶴かまぼこの価格は高いの? かまぼこ百科㉘
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年1月27日
かまぼこの表面がピンク色である理由 かまぼこ百科㉗
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年1月26日
かまぼこはなぜ白いのか かまぼこ百科㉖
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年1月25日
舞鶴市民に愛されているかまぼこ かまぼこ百科㉕
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年1月24日
商品紹介 「調味すり身」丸海食品謹製 かまぼこ百科㉔
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年1月23日
商品紹介 「焼きの極」髙作謹製 かまぼこ百科㉓
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年1月23日
商品紹介 「海峰」「かに物語」 かまぼこ百科㉒
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2024年1月22日
商品紹介 じゃこだらけ、ほたて天(嶋岩謹製) かまぼこ百科㉑
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこ博士」と呼ばれています。)が執筆され、...
2022年3月16日
シイラのレシピを考えよう~レシピ編~
中筋小学校6年2組の児童たちが、前回の調理実習をもとに、シイラのレシピを紹介する動画を作ってくれました。 とりくんだきっかけを紹介 シイラのムニエル トマトソー...
2022年3月16日
シイラのレシピを考えよう~調理実習・給食編~
中筋小学校6年2組の児童たちが、前回の授業をふまえて、グループに分かれてシイラのレシピを考え、自分たちで実際に作ってみることになりました。 舞鶴市食生活改善推進...
2022年3月3日
舞鶴かまぼこのキャラクターを考えよう
中筋小学校6年3組の児童たちが辻先生のかまぼこ講義を踏まえて 舞鶴かまぼこのキャラクターを考えてくれました。 各グループ個性あふれるキャラクターをデザインし、発...
2021年11月5日
商品紹介「おらんだ」藤六謹製 かまぼこ百科⑳
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこと博士」呼ばれています。)が執筆され、...
2021年10月29日
ブラックバスでかまぼこを世界で初めて作った人 かまぼこ百科⑲
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこと博士」呼ばれています。)が執筆され、...
2021年10月22日
舞鶴かまぼこの原料魚(その5) かまぼこ百科⑱
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこと博士」呼ばれています。)が執筆され、...
2021年10月15日
舞鶴かまぼこの原料魚(その4) かまぼこ百科⑰
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこと博士」呼ばれています。)が執筆され、...
2021年10月8日
舞鶴かまぼこの原料魚(その3) かまぼこ百科⑯
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこと博士」呼ばれています。)が執筆され、...
2021年10月1日
舞鶴かまぼこの原料魚(その2) かまぼこ百科⑮
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこと博士」呼ばれています。)が執筆され、...
2021年9月24日
舞鶴かまぼこの原料魚(その1) かまぼこ百科⑭
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこと博士」呼ばれています。)が執筆され、...
2021年9月17日
舞鶴かまぼこをささえる組合組織 かまぼこ百科⑬
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこと博士」呼ばれています。)が執筆され、...
2021年9月10日
おせちとかまぼこ かまぼこ百科⑫
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこと博士」呼ばれています。)が執筆され、...
2021年9月3日
かまぼこ板の役目 かまぼこ百科⑪
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこと博士」呼ばれています。)が執筆され、...
2021年8月27日
おでんとかまぼこの話 かまぼこ百科⑩
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこと博士」呼ばれています。)が執筆され、...
2021年8月20日
食感がつくるかまぼこの美味しさ かまぼこ百科⑨
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこと博士」呼ばれています。)が執筆され、...
2021年3月29日
メバル
この冬は例年になく雪が多かったですが、ようやく春の足音が感じられるようになってきました。この時期になるとよく見かけるようになるのがメバルの仲間たちです。メバル...
2021年3月11日
アジ
【日本海のさかなの話 最新の魚類学研究から】その③ アジ いよいよ新しい年を迎える時期となりました。時間がたつのは早いもので、あっという間に一年が過ぎていきま...
2021年3月1日
かまぼこは贅沢なたべもの かまぼこ百科⑧
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこと博士」呼ばれています。)が執筆され、...
2021年3月1日
自家製調味エキスの開発 かまぼこ百科⑦
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこと博士」呼ばれています。)が執筆され、...
2021年3月1日
かまぼこは添加物多いというウソ(2) かまぼこ百科⑥
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこと博士」呼ばれています。)が執筆され、...
2021年3月1日
かまぼこは添加物多いというウソ(1) かまぼこ百科⑤
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこと博士」呼ばれています。)が執筆され、...
2021年3月1日
トビウオ
【日本海のさかなの話 最新の魚類学研究から】その② トビウオ 今年は夏が長かったものの、秋は少しで一気に寒くなったという印象でした。そういえば、春も短かったよ...
2021年2月18日
かまぼこがヘルシーな理由 かまぼこ百科④
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこと博士」呼ばれています。)が執筆され、...
2021年2月18日
かまぼこがヘルシーな理由 かまぼこ百科③
かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事(舞鶴市民から「かまぼこと博士」呼ばれています。)が執筆され、...