「舞鶴のさかな提供店」とは　 「舞鶴のさかな」を使用した料理や産品を積極的に提供する舞鶴市内の店舗を登録する制度です。 舞鶴のさかな登録認定委員会（事務局:（一...

11月28日（月）から、特選京鰆の出荷がスタートしました。 ※特選京鰆とは？ 京都府内の定置網で獲った鰆の中で、１.５㎏以上の鰆を「京鰆」、特に、晩秋から初春に...

  ９月１日からスタートした「舞鶴のさかな提供店プレゼントキャンペーン2022-2023【秋冬】」が好評の内に終了しました！ これから厳正な抽選を行い...

11月27日（日）に、東京の日比谷公園にてFish-1グランプリが開催されます！ ※Fish-1グランプリとは？ 「魚の国」日本のまだ知られていない水産物に光を...

うおづるくんです。 11月6日の舞鶴かにの初セリが行われました！ 当日の午前中から、舞鶴市場は大賑わい。 定置網等での漁獲も多く、舞鶴かにが並べられる直前までぎ...

中筋小学校6年2組の児童たちが、前回の調理実習をもとに、シイラのレシピを紹介する動画を作ってくれました。 とりくんだきっかけを紹介 シイラのムニエル トマトソー...

中筋小学校６年２組の児童たちが、前回の授業をふまえて、グループに分かれてシイラのレシピを考え、自分たちで実際に作ってみることになりました。 舞鶴市食生活改善推進...

中筋小学校６年３組の児童たちが辻先生のかまぼこ講義を踏まえて 舞鶴かまぼこのキャラクターを考えてくれました。 各グループ個性あふれるキャラクターをデザインし、発...

ご好評いただきました「舞鶴のさかな満喫クーポン」は令和４年２月28日（月）をもって利用期限を迎え、キャンペーンを終了しました。 たくさんの方に「舞鶴のさかな」を...

「舞鶴のさかな」をより多くの方に知ってもらい、親しんでいただきたい… そんな想いから、「舞鶴のさかな」を提供してくださっている 舞鶴市外のお店を認定する 「京都...

かまぼこ博士のかまぼこ百科 「かまぼこ博士のかまぼこ百科」は、舞鶴かまぼこ協同組合の辻義雄専務理事（舞鶴市民から「かまぼこと博士」呼ばれています。）が執筆され、...

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　この冬は例年になく雪が多かったですが、ようやく春の足音が感じられるようになってきました。この時期になるとよく見かけるようになるのがメバルの仲間たちです。メバル...

【日本海のさかなの話　　最新の魚類学研究から】その③ アジ いよいよ新しい年を迎える時期となりました。時間がたつのは早いもので、あっという間に一年が過ぎていきま...

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【日本海のさかなの話　　最新の魚類学研究から】その② トビウオ 今年は夏が長かったものの、秋は少しで一気に寒くなったという印象でした。そういえば、春も短かったよ...

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【日本海のさかなの話　　最新の魚類学研究から】その① 日本海のさかなの多様性 今回より連載をすることになりました京都大学フィールド科学教育研究センター舞鶴水産実...

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